5月4日，县委书记张守锐专题调研食品药品安全工作，县委办、县市场监管局、县教育局负责同志陪同。

张守锐一行首先来到优嘉百味、永昌农产品公司，边查看学校食堂原料仓库、学生午餐食谱、食堂卫生环境，听取企业负责人介绍，详细了解学校集中供餐、学校食堂食材集中配送工作，检查食材采购、食品储存、物资储备、从业人员健康管理、食品安全管理制度落实。张守锐指出，食品安全社会关注度高，要严之又严，细之又细，确保学生吃得安全、吃得饱、吃得好。各学校和县教育局是责任主体，县市场监管局要抓好监管。

在宜康食品公司，张守锐与企业负责人认真交谈，了解企业生产情况，并深入食品生产加工车间，查看食品生产原料进货查验、生产过程控制、食品安全管理制度落实情况。张守锐指出，食品安全关系到人民群众身体健康，同时也是企业的生命线，企业要始终绷紧安全这根弦，落实好食品安全责任制，将各项安全措施落实到位，确保食品安全，让消费者放心。

在二中学校食堂，张守锐查看学生营养餐加工制作过程及食品安全控制情况。张守锐叮嘱在场人员，学生时期正是长身体的时候，要带着责任、带着爱心，把学生当作自的孩子，让食材安全、饭菜可口，让学生健康成长，让家长放心。

在爱婴第一站，张守锐详细询问了婴幼儿配方乳粉进货来源、产品合格、产品质量追溯情况等。张守锐要求，婴幼儿食品关系千家万户，务必要严加监管，加大日常监管频次。

为进一步了解疫情防控下的食品药品安全保障水平，张守锐来到君澜酒店和平安大药房，询问酒店负责人集中隔离点人员具体情况，饮食安全情况；询问药店工作人员药品购销的相关要求，执业药师是否在岗，平时用药安全如何保障，“一退两抗”药品如何管理。张守锐要求，要切实保障隔离点人员的食品安全，搞好服务，要持续加强常态化疫情防控工作，落实防控措施，发挥好药店“哨所”作用，保障老百姓用药安全。

张守锐强调，当前正是复工复学的关键时期，做好食品药品安全工作尤其重要。各级各部门要压实责任，通过智慧赋能，强化日常监管，提升食品药品安全监管水平。要健全食品药品安全长效机制，进一步强化从业人员培训指导，通过制度力量，不断提升食品药品安全整体水平。要坚持监管与服务并举，推动食品生产经营单位复工复产，加大“食安安徽”品牌创建单位的培育力度，营造公平有序的市场环境和安全放心的消费环境，持续增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。