河南省虞城县餐饮协会开展节前安全检查与慰问，筑牢行业安全防线

新农村融媒网河南讯（记者：王温轩）“双节”将至，为加强餐饮行业管理，保障人民群众饮食安全，9月7日，商丘市餐饮与饭店行业协会秘书长、虞城县政协常委、县餐饮与饭店行业协会会长武君带领协会常务理事会部分成员，深入县域内多家餐饮单位开展节前走访慰问及食品安全检查工作，并向一线从业人员送去节日的问候与慰问品。

当天上午9时，武君会长与副会长孙伟华、种光辉等一行，先后走访了十品香菜业、战友米线馆、爱琴海婚礼主题酒店、自家人酒店、食家庄酒店等多家餐饮单位。检查组深入后厨、餐厅及仓储区域，对环境卫生、“明厨亮灶”落实、食品原料储存、从业人员健康管理、操作规范、用电安全等方面进行了细致检查，并就发现的问题现场提出整改意见。

武君在检查中强调，食品安全是餐饮行业的生命线。同时，结合节日消费特点，对各餐饮单位提出明确要求：一是严守食品安全底线，严格把控食材采购、储存、加工等全流程，杜绝过期、变质食材流入餐桌；二是规范从业人员服务标准，确保服务人员持证上岗、仪容整洁、服务周到；三是落实健康管理制度，每日核查员工健康状况，坚决杜绝带病上岗；四是强化安全用电意识，全面排查水电设施隐患，防范火灾等安全事故发生，全力为消费者营造安全、放心的节日就餐环境。